2019年01月30日 光明食品报 >> 2019年01月30日 >> 03

糖酒集团、良友集团、水产集团落实举措保障春节市场供应

新闻作者:倪晶晶 俞培富 曾小荣/文 陈 黎/摄   发布时间: 2019年01月30日

    本报讯  春节将至,为确保节日主副食品供应充足,糖酒集团、良友集团、水产集团全力以赴备战春节旺季销售市场。

    糖酒集团第一食品各门店筛选出多个品类近400种年货商品,并对重点商品库存数量、销售情况、到货率进行跟踪,确保商品备货充足。动员总部职能部门员工支援重点门店,期间将累计有251人次充实一线经营服务力量。捷强公司一方面主动联系供应链上游酒厂,另一方面积极对接各大零售终端,确保紧俏卷烟与部分名白酒、葡萄酒商品库存数量,保障市场供应。东方先导通过预估春节市场“玉棠”小包装食糖的需求量,提前生产加工好各类袋装小包装食糖,保证不断货。新境界积极协调各分仓及物流保障,各岗位员工踊跃参与,克服数量多、时间紧等困难,完成了多项团购任务。金枫酒业与永辉超市协同推出买公司产品送阳澄湖大闸蟹活动。“和酒”品牌推出了独具枫泾口味的黄酒新品“寻味”系列。 糖酒集团还成立了专项安全检查小组,于节前陆续开展安全大检查,为确保节日供应安全奠定了基础。

    良友集团各粮油生产企业落实货源,安排好粮油加工,备足成品粮油库存,保障节日期间市场供应。节日期间,计划投放食用油1.8万吨,其中小包装油脂1万吨;大米3万吨,其中小包装大米1.2万吨;面粉1.4万吨,其中小包装面粉300吨,确保上海粮油市场稳定。

    良友集团将整合资源组织开展各类营销活动。良友便利将开展“亥猪拱福门”主题营销活动,全市共有300家便利店参与。期间,八宝饭、汤圆等节日热销产品开展组合活动,145个单品以让利、第二件折扣、买赠及组合优惠等形式进行促销;“银联随机立减”“新用户减15元”及“良友会员积分换购”等线上活动一同进行。21家粮油平价店也将精选大米、油脂、面粉、面条等粮油制品开展促销,直接让利于民。

    水产集团东方市场结合市场特点和需求,精心制定供应计划,积极组织适销对路的货源,做好“春节”期间水产品供应工作。市场业务部门积极组织,争取吸引更多渔船来市场卸货,为节日供应做好货源储备工作。同驻场经营户和福建、广东、山东及江、浙两省客户加强联系,争取更多货源到市场交易,确保供应量。

    春节销售期间,东方市场预计安排18000吨左右水产品投放市场。其中冰鲜水产品5000吨、冻品水产品4800吨、活鲜水产品4500吨、综合类3700吨(含中高档海鲜、海蛰类、贝壳类、精深水产加工、肉、鸡副类)等。市场确保每天在冷库内存放不低于13000吨左右的各类冷冻货源,保证在春节期间市场供应不脱销、不断档。 

    东方市场还将会同公安、消防、市场监管等部门,全面开展市场内水产品等领域安全防控工作。严格落实消防措施,针对冬春季节容易引发火灾的特点,逐一排查重大火灾隐患,杜绝消防安全隐患。加强食品安全追溯系统的使用管理和检查,确保追溯系统的日常运营和维护。节日期间,市场还将安排食品安全专职人员在现场进行巡查和监管,开设24小时服务热线和接待消费者投诉,投诉解决率力争达100%。  

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